【導(dǎo)讀】想要在酒店餐廳設(shè)計(jì)中既滿(mǎn)足人們的飲食需要，又能更高層次的滿(mǎn)足精神世界的需求，這就需要經(jīng)營(yíng)者重視裝修設(shè)計(jì)，現(xiàn)在人們生活水平提高，宴請(qǐng)賓朋、同學(xué)聚會(huì)、生日祝福等活動(dòng)大都會(huì)安排在酒店餐廳內(nèi)進(jìn)行。那么想要突出餐廳獨(dú)特個(gè)性的酒店餐廳應(yīng)該如何裝修呢？想必這也是經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的問(wèn)題，跟著小編來(lái)了解下吧。

酒店餐廳生意是否興隆，關(guān)系到酒店餐廳管理層面的因素以及酒店餐廳的裝修設(shè)計(jì)，餐廳的裝修會(huì)直接影響著顧客的選擇，那酒店餐廳如何裝修才能吸引更多顧客呢?今天小編給大家介紹的就是酒店餐廳裝修設(shè)計(jì)內(nèi)容，希望能夠幫助到大家，裝修出滿(mǎn)意的酒店餐廳，下面一起來(lái)看看吧。

、確定風(fēng)格：

隨著人們對(duì)個(gè)性化需要的不斷提高，有個(gè)性特點(diǎn)或特色的餐廳才能在餐飲業(yè)內(nèi)有立足之地，所以餐廳設(shè)計(jì)以消費(fèi)者的需求為核心，根據(jù)分析情況確定餐廳裝修何種風(fēng)格。目前像音樂(lè)餐廳、田園餐廳等主題類(lèi)型的餐廳比較多，可以根據(jù)市場(chǎng)需要綜合考慮。

、空間布局：

空間布局是餐廳設(shè)計(jì)需要提前考慮的事情，四大功能版塊：服務(wù)空間、輔助空間、流通空間和公共空間，在整體布局規(guī)劃時(shí)，要合理分配四大功能區(qū)的空間比例和位置，服務(wù)空間比例不能占太大，會(huì)造成用餐人員擁擠，顯得就餐環(huán)境雜亂無(wú)章。

、色彩搭配和裝飾物：

在整體色彩選擇上不能過(guò)于突兀，避免過(guò)于強(qiáng)烈的色彩搭配，要與整體裝修相一致。例如田園主題的酒店餐廳就要以綠色為主。

裝飾物品一般選用原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)器具，中式餐廳就以紅色、黃色為主要基調(diào)，室內(nèi)裝飾物品一般為古色古香的花瓶、屏風(fēng)、書(shū)畫(huà)等。

、確保綠色環(huán)保：

綠色環(huán)保健康的酒店餐廳成為目前酒店餐廳發(fā)展的主要趨勢(shì)。環(huán)保健康是消費(fèi)者在用餐時(shí)追捧的消費(fèi)理念，食品的衛(wèi)生、裝飾材料的選擇都是重要的因素。在裝修完后要對(duì)裝飾情況進(jìn)行綠色健康體檢，確保讓消費(fèi)者吃的放心、玩的開(kāi)心。

、餐桌的選擇：

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。先測(cè)量好餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)比較，可避免過(guò)大過(guò)小。 2)餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開(kāi)選購(gòu)，但需注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題，如椅面到桌面的高度差以 30cm 左右為 過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì)，椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒適等。

餐桌布宜以布料為主，目前市場(chǎng)上也有多種選擇，使用塑料餐布或玻璃桌，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊。

以上就是小編給大家整理的酒店餐廳裝修設(shè)計(jì)全部?jī)?nèi)容，希望有幫助到大家。